Ασφαλές για κατανάλωση το χαλλούμι – Καθησυχάζουν οι αρμόδιοι

Οι κτηνοτροφικές μονάδες βρίσκονται σε πλήρη εγρήγορση και σε συνεχή επαφή με τις κτηνιατρικές υπηρεσίες για τον άμεσο έλεγχο και την αποτροπή εξάπλωσης του αφθώδους πυρετού. Ο γενικός διευθυντής του Παγκύπριου Οργανισμού Αγελαδοτρόφων, Νίκος Παπακυριακού, διαβεβαίωσε ότι έχουν ληφθεί όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας. Υπογράμμισε ότι το χαλλούμι παραμένει ασφαλές για κατανάλωση, καθώς η διαδικασία βρασμού κατά την παραγωγή του, σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εγγυάται την καταλληλότητά του. Ο εκτελεστικός γραμματέας του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μιχάλης Κούλουρος, ανέφερε ότι δεν υπάρχει ζήτημα εμπάργκο στις εξαγωγές του χαλλουμιού, καθώς χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο και ο Καναδάς αποδέχονται τα επιστημονικά δεδομένα για τον δεύτερο βρασμό. Οι αρμόδιοι καθησυχάζουν το κοινό ότι έχουν ληφθεί όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία της δημόσιας υγείας και την εξασφάλιση της ποιότητας του χαλλουμιού. Παράλληλα, έχουν ξεκινήσει εμβολιασμοί σε συνεργασία με ιδιώτες κτηνίατρους.