Περιορισμοί στις μετακινήσεις ζώων, μειωμένη διαθεσιμότητα και αστάθεια στις τιμές – Τι δηλώνει ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών
Με το Πάσχα να πλησιάζει και τη ζήτηση για αμνοερίφια να αυξάνεται, ο κλάδος του κρέατος βρίσκεται αντιμέτωπος με σημαντικές προκλήσεις. Οι επιπτώσεις από τα κρούσματα αφθώδους πυρετού, οι περιορισμοί στη διακίνηση ζώων και οι δυσκολίες στη μεταφορά προς τα σφαγεία δημιουργούν ένα σύνθετο σκηνικό, το οποίο επηρεάζει τόσο τις ποσότητες όσο και τις τιμές του κυπριακού κρέατος.
Ο Προεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεπoλών Κώστας Λειβαδιώτης, ανέφερε ότι η κατάσταση έχει οδηγήσει σε μειωμένη διαθεσιμότητα, ενώ γίνονται προσπάθειες για να εξυπηρετηθούν οι καταναλωτές, ενόψει των εορτών.
Μειωμένες ποσότητες κυπριακού κρέατος
Όπως εξήγησε, η κατάσταση έχει περιοριστεί κυρίως σε συγκεκριμένες περιοχές, ωστόσο οι συνέπειες στην αγορά είναι ήδη εμφανείς. «Σίγουρα θα υπάρξει μειωμένη ποσότητα κυπριακού κρέατος σε σύγκριση με πέρσι», σημείωσε, προσθέτοντας ότι μπορεί το ποσοστό των ζώων που επηρεάστηκαν να είναι μικρό σε συνολικό αριθμό, αλλά αφορά μεγάλο μέρος των αμνοεριφίων που ήταν έτοιμα για σφαγή.
Σύμφωνα με τον ίδιο, υπολογίζεται ότι πρέπει να διακινηθούν περίπου 30 χιλιάδες αμνοερίφια, ώστε να αποσυμφορηθούν οι μονάδες και να εξυπηρετηθεί η αυξημένη πασχαλινή ζήτηση.
Προβλήματα στη μεταφορά προς τα σφαγεία
Κομβικό ζήτημα αποτελεί η μεταφορά των ζώων, καθώς οι περιορισμοί δεν επιτρέπουν τη συγκέντρωση από διαφορετικές μονάδες. Αυτό σημαίνει ότι σε ένα όχημα δεν μπορούν να μπουν ζώα από διαφορετικές μάντρες, γεγονός που δυσκολεύει σημαντικά τη διαδικασία.
«Δεν μπορεί να γίνει διακίνηση από διάφορες φάρμες, ούτε μεταφορά από μάντρα σε μάντρα. Αυτό δημιουργεί σοβαρά εμπόδια στη συγκέντρωση των ζώων για σφαγή», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Αστάθεια στις τιμές ενόψει εορτών
Την ίδια στιγμή, οι τιμές παρουσιάζουν αστάθεια, λόγω πολλών παραγόντων. Μεταξύ αυτών, όπως εξήγησε, είναι οι διαφοροποιήσεις στον ΦΠΑ αλλά και ζητήματα ρευστότητας του κλάδου.
«Αν καθυστερήσει η επιστροφή του ΦΠΑ, επηρεάζεται το κεφάλαιο κίνησης, αφού εμείς πληρώνουμε το κόστος. Υπάρχουν αρκετά προβλήματα, αλλά αυτή τη στιγμή προέχει να δούμε πώς θα κινηθεί το κυπριακό κρέας ενόψει Πάσχα», ανέφερε.
Παρά τις δυσκολίες, ο κλάδος εμφανίζεται αποφασισμένος να καλύψει όσο το δυνατόν καλύτερα τις ανάγκες των καταναλωτών, με τις επόμενες εβδομάδες να θεωρούνται κρίσιμες για την αγορά του πασχαλινού τραπεζιού, κατέληξε ο κ. Λειβαδιώτης.
Cyprus Times
Easter with Less Cypriot Lamb – Concerns over Quantities and Prices
The approaching Easter season is causing concern in the Cypriot meat industry due to restrictions on animal movement and the impact of foot-and-mouth disease outbreaks. The President of the Pan-Cypriot Butchers Association, Kostas Livadiotis, stated that the availability of Cypriot meat is reduced compared to last year, as a significant portion of the lambs and goats ready for slaughter have been affected. The transportation of animals to slaughterhouses is also problematic, as restrictions prevent the gathering of animals from different units. Furthermore, prices are unstable due to VAT differences and liquidity issues in the sector. Despite the difficulties, the industry is striving to meet the increased Easter demand.
