8 τροφές που καταπολεμούν τη φλεγμονή καλύτερα και από το τζίντζερ

Το άρθρο αναλύει τη σημασία της διατροφής στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής, η οποία συνδέεται με διάφορες ασθένειες όπως καρδιαγγειακά, διαβήτης και αυτοάνοσα νοσήματα. Ενώ η βραχυπρόθεσμη φλεγμονή είναι φυσιολογική, η χρόνια φλεγμονή προκαλεί βλάβες στους ιστούς και επιταχύνει τη γήρανση. Το άρθρο παρουσιάζει οκτώ τροφές (μύρτιλα, κουρκουμάς, σολομός, κ.α.) που προσφέρουν ισχυρότερες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες από το τζίντζερ, εξηγώντας τον τρόπο με τον οποίο αυτές οι τροφές δρουν στο σώμα για να μειώσουν τη φλεγμονή και να βελτιώσουν την υγεία.