Το κυπριακό «χρυσάφι»: Το χαλλούμι δεύτερο εξαγωγικό προϊόν της Κύπρου

Το χαλλούμι αναδείχθηκε το δεύτερο εξαγωγικό προϊόν της Κύπρου το πρώτο εξάμηνο του 2025, ξεπερνώντας τις εξαγωγές φαρμάκων. Οι εξαγωγές χαλλουμιού ανήλθαν σε 201,1 εκατομμύρια ευρώ, με ποσοστό 11,1% επί του συνόλου των εξαγωγών. Η πρώτη θέση εξακολουθεί να καταλαμβάνεται από τα ορυκτά καύσιμα και τα λάδια, με αξία 1,1 δισεκατομμυρίου ευρώ και ποσοστό 60,9%. Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου τονίζει τη σημασία του χαλλουμιού για την κυπριακή οικονομία και την παράδοση.