Πτι μπερ (petit beurre): Το μπισκότο των παιδικών χρόνων μετρά 140 χρόνια ιστορίας

Τα πτι μπερ (petit beurre) είναι ένα κλασικό γαλλικό μπισκότο με μαγική ιστορία που ξεκίνησε το 1886 από την LU. Ο ιδρυτής, Jean-Romain Lefèvre, ενσωμάτωσε την αγγλική παράδοση των tea biscuits με γαλλική κομψότητα, δημιουργώντας ένα μικρό, βρώσιμο ημερολόγιο από βούτυρο και αλεύρι. Το μπισκότο έγινε εμβληματικό, κερδίζοντας χρυσό μετάλλιο στην Έκθεση της Νάντης και εξελίχθηκε σε σύμβολο της γαλλικής αρτοποιίας. Σήμερα, τα πτι μπερ παραμένουν αγαπημένα από πολλούς, με ποικίλες χρήσεις σε γλυκές και αλμυρές συνταγές, και συνεχίζουν να εντυπωσιάζουν με τη μοναδική τους γεύση και υφή.