Οι 11 υπερτροφές που «θωρακίζουν» τον οργανισμό – και δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα μας

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να ενισχυθεί με την προσθήκη συγκεκριμένων τροφών, γνωστών ως υπερτροφών, οι οποίες προσφέρουν πλούσια θρεπτικά συστατικά. Μια επιλογή είναι οι σπόροι chia, πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, ιδανικοί για προσθήκη σε γιαούρτια και smoothies. Το πράσινο τσάι, με τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αποτελεί ένα παραδοσιακό ρόφημα με οφέλη για την ενέργεια και την υγεία του εγκεφάλου. Οι φιστίκι Αιγίνης, πλούσιοι σε φυτικές ίνες, κάλιο και υγιεινά λιπαρά, υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία. Το βούτυρο αμυγδάλου, πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε και μαγνησίου, ενισχύει την υγεία της καρδιάς και των οστών. Η κινόα, ένα αρχαίο σιτηρό, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και αμινοξέα, κατάλληλη για διατροφή χωρίς γλουτένη. Οι φακές, πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Το σκόρδο, με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ελαιόλαδο, πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, προστατεύει την καρδιά και βελτιώνει την υγεία του δέρματος. Ο κουρκουμάς, γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην ινδική κουζίνα. Τέλος, το αβοκάντο, πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά και βιταμίνες, προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία.