Η συνταγή της Μάγιας – Οι Συριοκρητικοί στο Καϊμακλί

Μια ομάδα φοιτητών του Πανεπιστημίου Κύπρου μελέτησε την ιστορία και τον πολιτισμό της κοινότητας των Συριοκρητικών στο Καϊμακλί. Η έρευνα επικεντρώθηκε στις συνταγές, τις παραδόσεις και τις ιστορίες των ανθρώπων αυτών, οι οποίοι έχουν ρίζες στην Κρήτη και τη Συρία. Οι φοιτητές παρουσίασαν τα αποτελέσματα της έρευνάς τους στο φεστιβάλ «Πάμε Καϊμακλί», αναδεικνύοντας την ιδιαίτερη ταυτότητα και την πλούσια κληρονομιά της κοινότητας.