Η επισιτιστική ασφάλεια προβληματίζει ξανά την Ευρώπη

Η έννοια της επισιτιστικής ασφάλειας έχει επανέλθει στο προσκήνιο της ευρωπαϊκής πολιτικής, με τις πρόσφατες κρίσεις να αναδεικνύουν την ανάγκη για επαρκή αποθέματα τροφίμων. Η Ευρωπαϊκή Ένωση, εξαρτώμενη από εισαγόμενα δημητριακά, αντιμετώπισε ελλείψεις και αύξηση τιμών μετά τον πόλεμο στην Ουκρανία. Η έννοια των στρατηγικών αποθεμάτων σιτηρών έχει αποκτήσει νέα σημασία, ως εργαλείο ανθεκτικότητας και διασφάλισης της αυτάρκειας. Τα στρατηγικά αποθέματα περιλαμβάνουν δημητριακά, αλεύρι, ρύζι και ζωοτροφές, διατηρούνται σε κρατικές αποθήκες για να καλύψουν ανάγκες σε κρίσιμες περιόδους. Η Ευρώπη αναζητά τρόπους για να ενισχύσει την εθνική της ασφάλεια και να μειώσει την εξάρτηση από εξωτερικούς προμηθευτές.