Ελλάδα: Νεαρός δηλητηριάστηκε από σούσι: Μολύνθηκε από το παράσιτο «ανισάκις» – Τα συμπτώματα

Ένα σπάνιο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης από το παράσιτο «ανισάκις» καταγράφηκε στη Θεσσαλονίκη. Ένας 22χρονος άνδρας μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο Παπαγεωργίου μετά την κατανάλωση σούσι, όπου και υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση. Ο ασθενής, ο οποίος κατανάλωνε συχνά σούσι, εμφάνισε οξεία συμπτώματα αδιαθεσίας. Αρχικά, οι γιατροί υποπτεύθηκαν νεοπλασία, αλλά η τελική διάγνωση ήταν μόλυνση από το εντερικό παράσιτο «ανισάκις», το οποίο βρίσκεται σε ωμά ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα ψάρια. Η ανισακίαση μπορεί να προκαλέσει σοβαρά γαστρεντερικά προβλήματα, όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία, διάρροια και έμετο. Μετά τη χορήγηση αντιβιοτικής αγωγής, η κατάσταση του ασθενούς σταθεροποιήθηκε και νοσηλεύεται εκτός κινδύνου. Το περιστατικό αυτό αναδεικνύει τη σημασία της σωστής επεξεργασίας και προετοιμασίας των ωμών ψαριών για την αποφυγή παρόμοιων κινδύνων.