Διαβήτης: Το εξωτικό φρούτο που λειτουργεί ως σύμμαχος στη σωστή ρύθμιση του σακχάρου και την πρόληψη της νόσου

Η αντιμετώπιση του διαβήτη δεν βασίζεται μόνο στις ειδικές φαρμακευτικές αγωγές, αλλά και σε μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, που μπορούν να μειώσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου. Παράλληλα, διατροφικά πρότυπα όπως η μεσογειακή διατροφή έχουν αποδειχθεί εξίσου ωφέλιμα. Τι συμβαίνει όμως όταν εξετάζουμε την επίδραση συγκεκριμένων τροφών;
Νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics έδειξε ότι το αβοκάντο μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό «σύμμαχος» στη μεταβολική υγεία, αλλά τα οφέλη του δεν είναι ίδια για όλους. Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε στο Μεξικό, εξέτασε τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση αβοκάντο και την εμφάνιση διαβήτη σε ενήλικες. Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν αβοκάντο εμφάνιζαν χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη, σε αντίθεση με τους άνδρες, για τους οποίους δεν καταγράφηκε αντίστοιχη συσχέτιση.
Αν και τα εξωτικά αυτά φρούτα έχουν γίνει δημοφιλή, ιδίως στη vegan διατροφή, αποτελούν πολύτιμη επιλογή για όλους, αφού τα θρεπτικά τους συστατικά συνδέονται με οφέλη τόσο για τη μεταβολική λειτουργία όσο και για την καρδιαγγειακή υγεία. Ωστόσο, η έρευνα που αφορά την επίδρασή τους στον κίνδυνο διαβήτη παραμένει περιορισμένη, με αρκετές μελέτες να βασίζονται σε μικρά δείγματα.
Για τον λόγο αυτό, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από την Εθνική Έρευνα Υγείας και Διατροφής του Μεξικού (ENSANUT), αξιοποιώντας στοιχεία από τρεις επιμέρους έρευνες με συνολικά 25.640 συμμετέχοντες άνω των 20 ετών. Από αυτούς, περίπου το 59% ήταν γυναίκες, ενώ η πλειονότητα ήταν υπέρβαρη ή παχύσαρκη, με άνω του 60% να εμφανίζει κοιλιακή παχυσαρκία.
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη συχνότητα κατανάλωσης αβοκάντο και χωρίστηκαν σε καταναλωτές και μη. Στο σύνολο του δείγματος, περίπου 45% δήλωσαν ότι καταναλώνουν αβοκάντο, με μέση ημερήσια πρόσληψη 34,7 γραμμάρια για τους άνδρες και 29,8 γραμμάρια για τις γυναίκες.
Αξιολογώντας παράγοντες όπως φύλο, βάρος, ηλικία και κοινωνικοοικονομικό επίπεδο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση αβοκάντο σχετιζόταν με μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη στις γυναίκες, ενώ στους άνδρες δεν προέκυψε αντίστοιχη συσχέτιση. Το εύρημα αυτό παρέμεινε σταθερό ακόμη και όταν χρησιμοποιήθηκαν εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση του διαβήτη.
Τα αποτελέσματα αυτά υποδεικνύουν έναν πιθανό προστατευτικό ρόλο του αβοκάντο έναντι του διαβήτη, κυρίως στις γυναίκες. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί τονίζουν ότι, παρά το μεγάλο δείγμα που ενισχύει την αξιοπιστία των ευρημάτων, απαιτείται περαιτέρω έρευνα, ιδιαίτερα ως προς την εξατομίκευση της διατροφής και τις συστάσεις που βασίζονται στα ατομικά χαρακτηριστικά κάθε ατόμου.