Γιατί δεν «σηκώνουμε» το αλκοόλ όσο μεγαλώνουμε; Ένας επιστήμονας εξηγεί

Ο καθηγητής Adam Taylor εξηγεί ότι η αδυναμία του σώματος να αντιμετωπίζει το αλκοόλ με την ηλικία οφείλεται κυρίως στη μείωση της λειτουργίας του ήπατος, το οποίο μεταβολίζει το αλκοόλ σε τοξικά υποπροϊόντα όπως η ακεταλδεΰδη. Η παραγωγή ενζύμων του ήπατος μειώνεται με την ηλικία, ενώ η μείωση της περιεκτικότητας σε νερό και μυϊκής μάζας αυξάνει τις συγκεντρώσεις αλκοόλ στο αίμα. Αυτοί οι φαινομενικοί μηχανισμοί συντελούν σε πιο έντονα hangover και πονοκεφάλους, ενώ η γενική ευαισθησία του οργανισμού στο αλκοόλ αυξάνεται. Η επιστημονική ανάλυση επισημαίνει ότι η αδυναμία δεν είναι απλώς ψυχολογική, αλλά βασίζεται σε βιολογικές αλλαγές που συνοδεύουν την γήρανση.