Αυξήσεις κυριαρχούν στο Παρατηρητήριο Τιμών Ιανουαρίου

Μεγάλη αύξηση στις τιμές μαλακίων/οστρακοειδών, χόρτων και λαχανικών τον Ιανουάριο
Μεγάλη αύξηση καταγράφηκε τον Ιανουάριο στα κατεψυγμένα μαλάκια και οστρακοειδή, στα φρέσκα λαχανικά και χόρτα και στο αλεύρι, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή. Την ίδια ώρα, καταγράφηκε μείωση στην τιμή της ζάχαρης, στα κατεψυγμένα κρέατα πανέ και στο ψωμί.
Από τις 45 κατηγορίες βασικών προϊόντων που εξετάζει το Παρατηρητήριο, οι 35 κατηγορίες κατέγραψαν αύξηση έναντι Δεκεμβρίου 2025, εννέα κατηγορίες κατέγραψαν μείωση, εκ των οποίων οι πέντε κατηγορίες μείωση και έναντι του προηγούμενου έτους, ενώ μία κατηγορία καμία μεταβολή (εμφιαλωμένο νερό).
Συγκεκριμένα, αύξηση έναντι του προηγούμενου μήνα κατέγραψαν τα κατεψυγμένα μαλάκια/οστρακοειδή κατά 31,5% (22,8% έναντι Ιανουαρίου 2025), τα φρέσκα λαχανικά και χόρτα κατά 14%, παρόλο που σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2025 κατέγραψαν μείωση 14,2%, το αλεύρι κατά 9% (0,2% έναντι Ιανουαρίου 2025), τα κατεψυγμένα ψάρια κατά 8,5% (0,2% έναντι Ιανουαρίου 2025), οι βρεφικές τροφές κατά 5,5% (7,6% έναντι Ιανουαρίου 2025), το λάδι κατά 5,2% (0,2% έναντι Ιανουαρίου 2025), οι χυμοί κατά 4,9% (3,7% έναντι Ιανουαρίου 2025).
Μικρότερη αύξηση κατέγραψε και η τιμή από τα μπισκότα κατά 4% (3,2% έναντι Ιανουαρίου 2025), το γιαούρτι κατά 3,2% (-1% έναντι Ιανουαρίου 2025), τα ζυμαρικά κατά 3,1% (0,3% έναντι Ιανουαρίου 2025) και το ρύζι κατά 3% (-2,6% έναντι Ιανουαρίου 2025).
Από την άλλη, μείωση έναντι του προηγούμενου μήνα κατέγραψαν εννέα κατηγορίες, με σημαντικότερες τη ζάχαρη κατά 13,4% (+4,9% έναντι Ιανουαρίου 2025), τα κατεψυγμένα κρέατα πανέ και προψημένα κατά 11% (-17% έναντι Ιανουαρίου 2025), το ψωμί -4,6% (+3,9% έναντι Ιανουαρίου 2025), τα φρέσκα ψάρια και μαλάκια κατά -3,5% (-2,9% έναντι Ιανουαρίου 2025), το φρέσκο κρέας κατά -2% (-3,8% έναντι Ιανουαρίου 2025) και τα τυριά κατά -1,4% (-0,1% έναντι Ιανουαρίου 2025).
Επιπλέον, μέσα από στοιχεία από την πλατφόρμα e-kalathi, η Υπηρεσία καταγράφει διακύμανση στον αριθμό των απόλυτα κοινών προϊόντων σε εφτά μεγάλες υπεραγορές, τα οποία ανέρχονταν σε 228 στις 15/10/2025, σε 257 στις 19/11/2025, σε 249 στις 16/12/2025 σε 248 προϊόντα στις 15/1/2026 και σε 255 προϊόντα στις 19/2/2026, αναφέροντας ότι καταγράφεται συνεχής αύξηση στον αριθμό διαθέσιμων προϊόντων στις περισσότερες υπεραγορές.
Όπως σημειώνει, η κατάταξη ακριβότερης – φθηνότερης υπεραγοράς παραμένει η ίδια και στις πέντε περιόδους. Η διαφορά στην αξία ακριβότερου – φθηνότερου καλαθιού προϊόντων ανήλθε στις 19/2/2026, στα €138,60 για 255 κοινά προϊόντα ή ποσοστό διαφοράς 14,5%.
Η Υπηρεσία καλεί όλους τους καταναλωτές να επισκεφθούν την πλατφόρμα e-kalathi και να αξιοποιήσουν τη σχετική εφαρμογή για κινητές συσκευές, ώστε να επωφεληθούν από τα εργαλεία που αυτή παρέχει για πιο ενημερωμένες και συμφέρουσες αγορές.
Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή διευκρινίζει ότι τα Παρατηρητήρια Τιμών ετοιμάζονται αποκλειστικά για σκοπούς πληροφόρησης των καταναλωτών και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν συμβουλές. Τα Παρατηρητήρια Τιμών δεν προορίζονται και ούτε μπορούν να υποκαταστήσουν την έρευνα αγοράς που πρέπει να κάνει ο κάθε καταναλωτής βάσει των δικών του προτιμήσεων, δεδομένων και αναγκών, ούτε αποσκοπούν να υποδείξουν στους καταναλωτές τα σημεία πώλησης που θα επιλέξουν ή συγκεκριμένα προϊόντα.
Ιδιαίτερα, σημειώνεται ότι κάποια από τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο Παρατηρητήριο υφίστανται ποιοτικές διαφορές, οι οποίες δεν μπορούν να καθοριστούν. Για το σκοπό αυτό η Υπηρεσία παροτρύνει τους καταναλωτές όπως κάνουν ουσιαστική έρευνα αγοράς πριν προχωρήσουν σε αγορές, λαμβάνοντας υπόψη τα αποτελέσματα του Παρατηρητηρίου.