«Παρακολουθούμε με ιδιαίτερη ανησυχία τις εξελίξεις που αφορούν τα κρούσματα του αφθώδους πυρετού, η κατάσταση είναι πολύ σοβαρή και προτεραιότητα όλων μας είναι ο περιορισμός εξάπλωσης της νόσου», δήλωσε ο Εκπρόσωπος Τύπου του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μιχάλης Κούλλουρος στο Κυπριακό Πρακτορείο Ειδήσεων. Σε ερώτηση για τον βαθμό που επηρεάζει την παραγωγή χαλλουμιού η θανάτωση 13 χιλιάδων ζώων λόγω του ιού, ανέφερε ότι «οι πρώτες ενδείξεις λένε ότι αν καταφέρουμε να το κρατήσουμε στο επίπεδα που βρίσκεται σήμερα, τότε η κατάσταση είναι διαχειρίσιμη».
Σημείωσε ότι, τόσο το αιγοπρόβειο όσο και το αγελαδινό αφορούν την παραγωγή χαλλουμιού και τα δύο είδη ζώων προσβάλλονται από την ασθένεια, ενώ αν χαθούν ζώα θα χαθεί και μέρος της παραγωγής από το χαλλούμι.
Σε σχέση με τις ανησυχίες που εκφράζονται για τις εξαγωγές χαλλουμιού ο εκπρόσωπος του Συνδέσμου Τυροκόμων ανέφερε ότι αν υπάρξουν περαιτέρω θανατώσεις ζώων ενδεχομένως να προκύψει ζήτημα επάρκειας γάλακτος για την παραγωγή του χαλλουμιού.
«Πρέπει να αποφύγουμε την περαιτέρω θανάτωση ζώων γιατί αντιλαμβάνεστε αν χαθούν ζώα χάνεται και η παραγωγή τους και η παραγωγή χαλλουμιού», ανέφερε.
Τόνισε ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας προς τους καταναλωτές όσο αφορά την κατανάλωση των προϊόντων που παράγονται στην Κύπρο, καθώς «είναι απόλυτα ασφαλή να συνεχίσουν να καταναλώνονται». Καθησύχασε τους καταναλωτές, λέγοντας πως μπορούν να «είναι σίγουροι ότι τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση».
Πρόσθεσε ότι χρειάζεται η συμβολή όλων στην προσπάθεια για περιορισμό της εξάπλωσης της νόσου, σημειώνοντας ότι τα μέλη του συνδέσμου από την πρώτη στιγμή εφάρμοσαν αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας στις μονάδες τους.
Σε σχέση με τα μέτρα που λαμβάνουν τα μέλη του συνδέσμου ανέφερε ότι οι τυροκόμοι προχώρησαν από μόνοι τους στη λήψη αυτών των μέτρων στις μονάδες τους, από την πρώτη στιγμή που είχαν ενημερωθεί για την ασθένεια αυτή, τον Δεκέμβριο, με τον εντοπισμό κρούσματος στα κατεχόμενα. «Άμεσα ενημερώσαμε τα μέλη μας, ενημερώσαμε για τους κινδύνους που έχει η ασθένεια και τους προτρέψαμε να προχωρήσουν σε αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας, τα οποία ήδη υπήρχαν στις μονάδες τους. Απλά τους προτρέψαμε να αυστηροποιήσουν για να μπορέσουν να κρατήσουν τις μονάδες τους ασφαλείς», ανέφερε.
Σημείωσε ότι περίπου το 80% της παραγωγής γάλακτος στην Κύπρο προορίζεται για την παραγωγή χαλλουμιού και η παραλαβή γάλακτος που προορίζεται για το χαλλούμι γίνεται από όλες τις περιοχές.
«Παρακολουθούμε την κατάσταση, την εξάπλωση και τον αριθμό των ζώων τα οποία θανατώνονται, ευελπιστώντας ότι η εικόνα θα παραμείνει στα επίπεδα που βρίσκεται σήμερα», είπε.
Σημείωσε παράλληλα ότι κάποιοι τυροκόμοι είναι και κτηνοτρόφοι επομένως από την πρώτη στιγμή προχώρησαν στην ενημέρωση των μελών τους για να λάβουν τα απαραίτητα μέτρα και τους προέτρεψαν όπως ανέφερε, να επικοινωνήσουν με τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες για οποιαδήποτε απορία είχαν σε σχέση με τα μέτρα. «Μέχρι στιγμής τα δείγματα είναι όλα αρνητικά και ας ελπίσουμε ότι δεν θα υπάρξουν άλλα θετικά κρούσματα για να ξεκινήσουμε με το χτίσιμο των φαρμών που έχουν πληγεί» είπε καταληκτικά.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Foot-and-Mouth Disease: Impact on Halloumi Production - 'Situation Manageable'
The situation with foot-and-mouth disease in Cyprus is serious and causes concern, but is considered manageable, according to the Spokesman of the Cheese Makers Association, Michalis Koullouros. The culling of 13,000 animals due to the virus affects halloumi production, but initial indications suggest that the situation can be controlled if the spread of the disease is limited. Both sheep and cattle are affected by foot-and-mouth disease, which impacts halloumi production. Further culling of animals could lead to a shortage of milk for cheese production, creating problems for exports. The Cheese Makers Association emphasizes that there is no reason for consumers to worry, as products produced in Cyprus are absolutely safe. Cheesemakers have taken strict biosecurity measures in their units from the moment they were informed of the disease in December. Approximately 80% of milk production in Cyprus is intended for halloumi production, and milk collection takes place from all regions. The situation is being closely monitored, with the hope that the number of animal deaths will remain at current levels. Cheesemakers are cooperating with Veterinary Services to address the crisis.
Similar Articles
You Might Also Like
«Δεν υπάρχει πρόβλημα για το χαλλούμι» Φτάνουν στην Κύπρο τρεις Ευρωπαίοι εμπειρογνώμονες για αφθώδη πυρετό
Αφθώδης πυρετός: Μέχρι την Τετάρτη στην Κύπρο οι Ευρωπαίοι εμπειρογνώμονες
Feb 24
Αφθώδης πυρετός: Στην αναμονή για την κάθοδο των εμπειρογνωμόνων οι κτηνιατρικές υπηρεσίες - Τι δήλωσε Ανώτερη Λειτουργός
Feb 24
Πώς τα βλέπουν οι τυροκόμοι με την παραγωγή χαλλουμιού
Διαχειρίσιμη η κατάσταση για παραγωγή χαλλουμιού- 13.000 ζώα θανατώθηκαν
Feb 25